SALUD
La obesidad, gran problema de salud en el mundo según la FAO
Por Alberto Carretero Aguado
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Sociedad18-04-2012
En un informe presentado este miércoles al comienzo de la Conferencia Regional para Europa y Asia central celebrada en Baku (Azerbaiyán), la FAO afirma que el hambre afecta actualmente a menos del cinco por ciento de la población en la mayor parte de la región. No obstante, en el Cáucaso y Asia central sigue siendo un problema importante.
La FAO, organismo de la ONU, considera que en 2030 el porcentaje de la población víctima del hambre en el Cáucaso y Asia central descenderá desde el nueve al dos por ciento, mientras que en 2050 podría llegar al uno por ciento. También ha informado de que el cambio de una dieta basada en cereales hacia un mayor consumo de carne y productos lácteos puede aumentar en algunos países las enfermedades crónicas y no transmisibles. La organización ha declarado que los principales factores para la obesidad son la dieta, el estilo de vida, la pobreza y los servicios sanitarios. Además, estos factores de riesgo supondrán una mayor presión para los servicios médicos en los países más pobres de Asia central en comparación con los europeos. La FAO ha lanzado una recomendación para impulsar la producción agrícola de los pequeños campesinos en zonas rurales de Europa oriental, el Cáucaso y Asia central, donde se encuentra muy por debajo del rendimiento potencial para combatir la pobreza y garantizar la seguridad alimentaria.